• Neue und praxistaugliche Hinweise für Kühlhaus-Neubauten und Bestandsgebäude.
• Energie-Kennzahlen für den Stromverbrauch (kWh/cbm/Jahr), den Umschlag und das Schockfrosten in Tiefkühlhäusern
• Zum ersten mal wird eine Energie-Kennzahl für plusgradig gekühlte Frische-Kühlhäuser veröffentlicht
• Stromgestehungskosten (Cent/kWh) von Photovoltaiksystemen und Windkraftanlagen zur Stromeigenerzeugung für Kühlhäuser
• Wie sparen moderne Kühlhäuser heute Strom? Die Vorteile das sog. betrieblichen Lastmanagements für Kühlhäuser

Leseprobe - Blick in den Leitfaden

• Grundlagen einer Gefährdungsbeurteilung
• Konkrete Anleitung für die Erstellung einer Gefährdungsbeurteilung
• Praxisbeispiele: Technik, Büro und Warenumschlag
• VDKL-Tipps und Musterformulare
• Der Leitfaden ist als PDF-Datei erhältlich

Leseprobe - Blick in den Leitfaden

• Die wichtigsten Kühlgut-, Lager- und Transport-Versicherungen
• praxisgerechte Orientierungshilfe für den Umgang mit Schadensfällen
• enthält Checklisten und Musterformulare, um die Schadensanzeige und -abwicklung zu erleichtern
• Der Leitfaden ist als PDF-Datei erhältlich

Leseprobe - Blick in den Leitfaden

• Praxisgerechte Arbeitshilfe für Kühlhäuser
• Berücksichtigt alle wesentlichen gesetzlich erforderlichen Prüfungen
• Beinhaltet darüber hinaus auch empfohlene Wartungsmaßnahmen, die sich in der Kühlhauspraxis als technisch sinnvoll erwiesen haben.

Leseprobe - Blick in den Leitfaden

• Konkrete und praxisnahe Hilfestellung zur Umsetzung des IFS Logistics II in der temperaturgeführten Logistik

Leseprobe - Blick in den Leitfaden

• Entwicklungen in der Kühllogistik (Deutschland und Europa)
• VDKL-Veranstaltungen
• Absatz temperaturgeführter Lebensmittel in Deutschland

Leseprobe - Blick in den Jahresbericht

Seit August 2017 gilt die „Verordnung über Verdunstungskühlanlagen, Kühltürme und Nassabscheider (42. BImSchV)“. Zusammen mit einer Experten-Runde aus Mitgliedern hat der VDKL einen praxistauglichen Leitfaden für Kühlhäuser erarbeitet. Mitglieder laden den Leitfaden kostenfrei hier herunter.

Leseprobe - Blick in den Leitfaden

• Allgemeine und speziellen Informationen zur Tiefkühlkette und Temperaturen
• Ausführlicher Teil zu rechtlichen Anforderungen

Leseprobe - Blick in die Broschüre

Die Allgemeinen Bedingungen der Kühlhäuser (ABK) gelten für Kühlhäuser sowie Speditionen mit Umschlaglagern im tiefgekühlten oder plusgradigen Temperaturbereich.

• Wichtiges Hilfsmittel zur Auslegung und Anwendung der ABK
• Berücksichtigt Praxis der Kühl-und Tiefkühllogistik sowie höchstrichterliche Rechtsprechung
• Geschrieben für Praktiker, Juristen und Nicht-Juristen
• Umfang: 55 Seiten, Autor: RA Wulf Baumann, Hamburg

Leseprobe - Blick in die ABK-Kommentierung

• Aufbau eines HACCP-Konzeptes für Kühlhäuser
• Tipps und Hilfestellungen
• Checklisten und Kontrollen
• EG-notifizierte Leitlinie

Leseprobe - Blick in den Leitfaden

VDKL-Erhebung über die Höhe und Strukturen der gesamten Kühl- und Tiefkühllagerkapazitäten in Deutschland.
Regelmäßige Aktualisierung.

Broschüre von GS1 und VDKL

• Neue Wege der kooperativen Palettenbewirtschaftung (2011)
• Empfehlung für die Umsetzung von kooperativer Palettenbewirtschaftung in Deutschland
• Verdeutlichung der neu definierten Palettenqualitäts-Klassen